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Brot backen!

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Geniessen

Jahr: 2020

Verlag: München, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH

Reihe: Das Goldene von GU

Sachliteratur

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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: HW 535 B / Stadtbücherei Bad Segeberg	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 26.06.2024

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.