Sushi

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Sushi

klassische und neue Ideen : ganz einfach selbst gemacht

Verfasser: Barber, Kimiko

Jahr: 2017

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Sachliteratur

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Inhalt

Vierzig Rezepte für Sushi-Schalen, gefülltes, gepresstes, gerolltes und handgerolltes Sushi sowie Sashimi, dazu Basisinformationen zur Sushi-Küche wie Zutaten, Küchenutensilien und -techniken, Grundrezepte; reich bebildert und mit zahlreichen Step-by-Step-Anleitungen.