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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: HW 720 P / Stadtbücherei Bad Segeberg	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Benjamin Perry ist Koch und staatlich geprüfter Gastronom mit einer Vorliebe für die regionale und saisonale Küche. Im Nachlass der Großmutter fand er ein handschriftliches Kochbuch der Uroma mit traditionellen norddeutschen Rezepten. Dieses inspirierte ihn, dieses Kochbuch zu schreiben. Zusätzlich bereiste er die norddeutschen Küstenregionen an Nord- und Ostsee und traf dabei auf Bauern und Gärtner, Fischer und Gastronomen, Käse- und Braumeister, die er in kleinen Berichten, Kurzinterviews und einigen Rezepten vorstellt. So entstand ein attraktiv gestaltetes Kochbuch mit einer Mischung aus traditionellen Rezepten seiner Uroma und modernen norddeutschen Rezepten von heute.