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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: HW 440 S / Stadtbücherei Bad Segeberg	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

In gewohnter übersichtlicher Dr.- Oetker Aufmachung wird in diesem Gartenkochbuch der Fokus auf eine saisonale, nachhaltige und gesunde Ernährung gelegt: Aufgeteilt auf die Kapitel Frühling, Sommer, Herbst und Winter findet man hier Rezepte für die Zubereitung der Ernte aus dem eigenen Garten. Vorab gibt es einen Ratgeberteil u.a. mit Tipps zur sanften Zubereitung von Gemüse, zur Resteverwertung oder zur Lagerung. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt erklärt, mit Angaben zu Zubereitungszeit und Nährwerten, jedes Rezept ansprechend bebildert, dazu gibt es oft Tipps, Variationsvorschläge sowie Hinweise zum Anbau und zur Ernte. Es finden sich sowohl vegetarische und vegane als auch Fleisch- und Fischgerichte. Die Rezepte sind alltagstauglich und gut für Anfänger*innen geeignet. Im Anhang ein alphabetisches Register, das den Band erschließt. Vergleichbar mit "Mein Gartenkochbuch" von K. Schmelzle.